Một hôm về quê thăm ngoại, ra vườn thấy buồng chuối xiêm trái căng tròn, tôi đốn  vào đòi ngoại luộc ăn. Nhìn buồng chuối, ngoại cười: ”Chuối mới già, luộc ăn không dẻo, ngọt. Để ngoại làm chuối xiêm ...

Món ăn dân giã, nhưng đậm đà tình quê đối với tôi là món bắp chuối trộn tai heo. Để làm được món ăn này, nguyên liệu hầu như có sẵn trong mỗi gia đình.