全国各地で養殖されるご当地サーモン市場が拡大している。4月中旬現在、113ブランドを超えた。主要ブランドの生産量などを紹介する。 2025年03月 ...

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【鹿児島】養殖用配合飼料の製造・販売などを展開するヒガシマル（鹿児島県日置市、東勤社長）は22日、事業再編の一環として子会社のマリンテック（愛知県田原市）株式97％を譲渡 ...

今年の日本のサンマ漁獲枠は10万トンを下回りそうだ。3月の北太平洋漁業委員会（NPFC）での新たな保存管理措置を受け、水産庁が21日の意見交換会で前年比13・8％減の9万 ...

全国各地で養殖されるご当地サーモン市場が拡大している。みなと新聞の調査では4月中旬現在、ご当地サーモンは昨年調査から9ブランド増の113ブランドが全国に存在することが ...

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急速凍結機の開発や冷凍食品のプラットフォーム運営を手掛けるデイブレイク（東京都品川区、木下昌之社長）は18日、同社開発の冷凍寿司について、米国の大手の日系チェーン ...

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