La visita guidata alla tartufaia Vecchi Vivai di Ferrara accende i riflettori sulla libera cerca e sul futuro del tartufo.

In questa intervista, l'executive chef del ristorante Terraforte spiega cosa vuol dire fare cucina “consapevole” oggi, tra ...

Un nuovo bando da 14 milioni del Masaf anticipa la distribuzione di frutta e verdura nelle scuole primarie già da ottobre, ...

Il 27 e 28 settembre torna a Voghera “50 Sfumature di Pinot Noir”, evento dedicato al celebre vitigno con degustazioni, arte ...

Famiglia Cecchi presenta Aminta, la nuova tenuta a Montalcino. Un progetto che rafforza il legame con il Sangiovese ...

A Mulino Caputo il riconoscimento per la valorizzazione del talento artistico giovanile e la promozione della cultura ...

Spiegare le leggi che regolano il mondo della ristorazione con un linguaggio chiaro, pratico e accessibile: è questo ...

Basta cavoli penitenti e carote con sensi di colpa. I fratelli Manzoni le verdure le cucinano come si deve. Nessuna retorica ...

Tra carrelli di formaggi, una forma di Parmigiano con il logo Unesco e la battaglia contro dazi e Italian sounding, Afidop ha ...

Lamberto Frescobaldi riconfermato presidente di Uiv. Tra le priorità: revisione del Testo Unico del Vino, contenimento della ...

Tra musica live, pizze d'autore e un pubblico entusiasta, il Coca-Cola Pizza Village ha acceso l'estate napoletana alla ...

A Enosis Meraviglia a Fubine (Al), l'enologo Donato Lanati guida la degustazione tecnica di Barolo Gustava 2022-2024 in vista ...